芒种不止是一首歌 | 二十四节气农耕文化

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时雨及芒种,四野皆插秧

——陆游

芒种是仲夏时节的正式开始芒种是农历二十四节气中的第9个节气,夏季的第三个节气,表示仲夏时节的正式开始。

芒种意味着什么春争日,夏争时,“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节,即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。

芒种三候指的是什么古代将芒种分为三候:“一候螳螂生;二候鹏始鸣;三候反舌无声。”在这一节气中,螳螂在去年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感阴而鸣;与此相反,能够学习其它鸟呜叫的反舌鸟,却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。

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芒种的习俗

1安苗安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。

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2送花神农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。有的将五颜六色的丝绸带挂在花枝上,也有的将落地的花瓣重新贴在树体上,意谓它永不凋谢。

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3打泥巴仗贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。

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4嫁接树芒种节气到来,果农会将不同的果树进行嫁接,使之结出的果实在形状和质量上得以互补。也有的简单地用刀在果树上划出几道口,让其吸收外面空气,增加果实产量。

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5晒虾皮在这时候,沿海一带的渔民即忙于晒毛虾。因到了芒种季节,毛虾正值产卵期,体质正肥,肉质正实,营养价值更好。人们将芒种期间晒成的虾皮称之“芒种皮”。

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6煮梅在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,梅子采摘了放在家里阴干,芒种这天将清洗过的梅子泡在白酒里,白酒一般选55度的,以10斤白酒放3斤梅子、两斤冰糖为比例配方,青梅泡酒过程为一个月。这个民俗与三国时典故“青梅煮酒论英雄”颇有渊源。

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图片传承我们民族的文化

不仅仅体现在唐诗宋词京剧昆曲

更是与我们生活相关的每个细节

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崇明岛位于长江口,

被誉为“长江门户、东海瀛洲”,

是中国最大的沙岛

气候温和湿润,土地肥沃,

物产富饶尤其当属崇明岛粳米!

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坐落于崇明岛的瑞茵开心农场,

坚持自然耕种,提供最原生态的味道~

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影响水稻品质和产量的因素很多,

插秧是水稻提高单产、

改善品质不可缺少的技术

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芒种到,插秧忙

农场的水稻插秧将如火如荼的进行

在传统活动中不仅会收获乐趣

更会被那悠久的传统文化所感染

芒种时节恰逢端午

带上宝宝

来瑞茵开心农场插秧吧

亲近大自然

感受纯粹的乡土气息

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愿我们的生活

多一份仪式感

多一份美好

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在喧嚣的都市中

始终保有一份宁静

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芒种时节

来瑞茵开心农场

体验民俗特色

领略大自然的风光

感受传统农耕文化的魅力

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