今日小满
做法：
先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。将紫苏叶、红枣和姜片都捞出来，然后再把枣挑出来放回锅里继续用文火煮15分钟，15分种之后，茶就做好了。
做法：
1、鸭脯肉劈成2寸长、6分宽的薄片；将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆；青椒去籽、去蒂洗净后切片。
2、锅烧热后加油烧至四成热，将鸭片下锅，用勺划散，炒至八成熟时，放入青椒。待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。
3、锅内留少许油。加入盐、酒、鲜汤，烧至滚开后，再将鸭片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒几下装盘。
冬瓜草鱼煲
原料：冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。
做法：
1、冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。
2、先用油将草鱼（带尾）煎至金黄色，取砂锅一个，其内放入清水适量。
3、把鱼、冬瓜一同放入砂锅内，先武火烧开后，改用文火炖2小时左右，汤见白色，加入食盐、味精调味。
