​小雪,准备好过冬了吗?

小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气,时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增。​小雪,准备好过冬了吗?小雪节气,东亚地区已建立起比较稳定的经向环流,西伯利亚地区常有低压或低槽,东移时会有大规模的冷空气南下,我国东南部会出现大范围大风降温天气。

小雪是反映气候特征的一个节气,气候要素包括降水、气温和光照等,小雪是反映降水与气温的节气。小雪是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气,小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷,降水量增加。

小雪节气,东亚地区已建立起比较稳定的经向环流,西伯利亚地区常有低压或低槽,东移时会有大规模的冷空气南下,我国东南部会出现大范围大风降温天气。

二十四节气是上古先民通过观察天体运行规律一年中时候、气候、物候的知识体系。小雪节气是一个气候概念,它代表的是小雪节气期间的气候特征,即气温与降水量。

节气小雪与天气小雪意义不同。实际上,全年下雪量最大的节气也不是在小雪、大雪节气。比如,黄河中下游及其附近地区全年下雪最大的节气,既不是“小雪、大雪”,也不是“小寒、大寒”,而是在春季“立春”—“雨水”期间。小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气不是一定下雪,而是说小雪时节,气温下降,但是由于地表温度还不够低,就算降了,雪量也会很小,甚至没有。所以,这天是否会降雪,还要看当下的天气情况。

小雪时节已进入初冬,天气逐渐转冷,地面上的露珠变成严霜,天空中的雨滴就成雪花,流水凝固成坚冰,整个大地披上了一层洁白的素装。但这个时候的雪,常常是半冻半融状态,气象上称为“湿雪”,有时还会雨雪同降,这类降雪称为“雨夹雪”。

小雪三候一候虹藏不见,虹为彩虹,也可以理解为下雨的意思。也就是说进入小雪节气,降水的形式逐渐从雨变为雪了,天上不再下雨,自然也就没有了彩虹。二候天腾地降,这体现了古人的阴阳观念。天为阳地为阴,阳气上升阴气下沉,阴阳不再相交,天地间自然一片死寂。这实际上是古人对气候和生命的一种认识。

三候闭塞成冬,阴阳相隔,万物沉寂。如果说立冬意味着进入了冬天的门槛,那么小雪可以说意味着冬天正式到来了。古代的冬季比如今要难熬得多,天地间不见鸟兽,人们在播种完最后一茬冬小麦之后,也纷纷躲在屋里开始过冬了。所谓“闭塞成冬”,正是此意。

小雪习俗腌腊肉民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。

小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。

吃糍粑

在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。

古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。

晒鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。

台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

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吃刨汤

小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

腌菜

老南京有句俗语,“小雪腌菜,大雪腌肉”。过去受条件所限,冬天新鲜蔬菜很少,价格也贵,因此大家习惯于在小雪前后腌菜,冬天就靠着这些腌制食品下饭。

小雪养生冬季是一年最为寒冷的时期,小雪过后,降水形式由降雨变为降雪,水气与湿气、寒气相结合,最容易使人生病,所以在小雪及以后的时节,保护身体极为重要。正如老话所说“外防湿冷,内防燥热”,小雪时节的养生也有诸多技巧与方法。小雪养生首先要“外防湿冷”,由于冬季多阴冷天气,寒气极易对人体造成侵蚀,而冻疮也由此成为冬季高发疾病,外防湿冷首先要预防冻疮的发生。从医学角度来讲,湿冷天气会加剧人的表皮散热,所以在冬季人们很容易感受到寒气的侵入。在这种情况下,体质稍差的人会容易在湿气繁重的地区出现血液循环不良、手足多汗、营养不良、贫血的症状,而这种症状又会增加“冻疮”发病的风险。

​小雪,准备好过冬了吗?

而如何才能外防湿冷呢,最根本的就是要注意锻炼身体,使身体增加对寒气的适应与抵抗能力,再就是可以经常按摩手足和耳廓,促进身体血液循环,而经常泡脚不仅可以抵御寒气,还能预防哮喘、感冒等疾病,如果感染冻疮则要及时就医。

第二则是要“内防燥热”,小雪时节除了要抵御外来的寒气,还要预防身体内部因长时间呆在室内而出现“燥热”的状况,而多吃温热性的食物则是预防“燥热”的重要方法。传统的养生食物则是“生吃萝卜熟吃梨”,梨具有润肺清热、养阴生津的作用,将梨煮熟后食用可以有效的抵御咳嗽,而萝卜则有凉血止血,化痰止咳的作用,而从抵御疾病的角度来看,生吃萝卜则效果最佳。

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